LASAÑA VEGGIE

I N G R E D I E N T E S

120gr (2tazas) Proteína de soya

320gr (16 laminas) Queso laminado

400gr (2 Tazas) Salsa de tomate italiana

160gr (16 laminas) Lasaña Precocida

80cc (5cdas) Aceite Vegetal

6gr (2 dientes)Ajo

30gr (1/4 taza) Pimentón

40gr (1/2 cebolla) Cebolla

200ml (1taza) Agua

AL GUSTO: Condimentos (aliño completo, orégano, sal)

P R E P A R A C I Ó N

1. Preparar la proteína de soya: En un bowl, remoja la proteína de soya con agua caliente y condimentos al gusto (esto le dará más sabor). Deja reposar durante unos minutos.

2. Preparar los ingredientes: Mientras la proteína se remoja, pica en cuadritos el ajo, el pimentón y la cebolla.

3. Hacer el sofrito: En una sartén, agrega aceite y calienta. Añade el ajo, el pimentón y la cebolla, y sofríe hasta que estén tiernos.

4. Agregar la proteína de soya: Coloca la proteína de soya remojada en un colador y enjuágala hasta que el agua salga limpia. Luego, incorpórala al sofrito en la sartén.

5. Añadir la salsa de tomate: Agrega la salsa de tomate italiana a la sartén y mezcla bien. Si la salsa está muy espesa, añade un poco de agua y sazona al gusto.

6. Preparar las láminas de lasaña: En un bowl, coloca agua tibia y sumerge las láminas de lasaña precocida. Déjalas reposar durante unos 5 minutos.

7. Montar la lasaña: En una fuente previamente aceitada, coloca una capa de salsa, seguida de una capa de láminas de lasaña. Añade más salsa y queso, y repite este proceso hasta tener 4 capas.

8. Hornear: Lleva la lasaña al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté bien gratinado.

9. Servir: Decora con hojas de albahaca fresca y disfruta de esta deliciosa lasaña veggie. ¡Buen provecho!

R E C E T A

4 porciones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

573KCAL 45GR/P 42,4GR/CHO 29,6GR/LIP