PALTA REINA VEGGIE
Disfruta de una opción saludable y deliciosa: una palta rellena con choclo y otros ingredientes frescos. Ideal para una comida ligera y llena de sabor. ¡Perfecta para cualquier ocasión!
ENTRADAS
12/21/20241 min read
I N G R E D I E N T E S
360gr (2 unidades) Palta
120gr (1 taza) Choclo
48gr (4cda) Mayo
12gr Pimentón
PARA DECORAR (Lechuga)
A GUSTO (Cilantro y Sal)
P R E P A R A C I Ó N
Cocer el choclo: Cocina el choclo en agua hirviendo hasta que esté tierno.
Picar las verduras: Mientras se cuece el choclo, pica finamente el pimentón y las hojas de cilantro.
Mezclar los ingredientes: En un bowl, coloca el choclo ya cocido, el pimentón y el cilantro picados. Agrega mayonesa y, si es necesario, añade sal. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Preparar las paltas: Parte las paltas a la mitad con un cuchillo. Con la ayuda de una cuchara, retira cuidadosamente la pulpa de la palta, procurando no romperla. Reserva las mitades de la palta.
Montar el plato: Si lo deseas, coloca una cama de lechuga en el plato para decorar. Luego, coloca una de las mitades de palta sobre la lechuga.
Rellenar la palta: Rellena las mitades de palta con la mezcla de choclo y verduras que preparaste previamente.
¡Listo para disfrutar! Sirve el plato y disfruta de un delicioso y fresco platillo.
R E C E T A
4 porciones
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
295KCAL 1,1GR/P 7GR/CHO 30GR/LIP