PAN PITA

R E C E T A

I N G R E D I E N T E S

300gr (2 1/2 Taza) Harina Blanca

5gr (1cdta) Sal

4gr (1cdta) Levadura Seca

200ml (1 Taza) Agua Tibia

10cc (2cdta) Aceite de oliva

5gr (1cdta) Azúcar

P R E P A R A C I Ó N

1. Activar la levadura: En un tazón grande, mezcla la levadura seca activa con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 10-15 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espumosa, lo que indica que la levadura está activa.

2. Mezclar los ingredientes secos: Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla hasta integrar bien los ingredientes.

3. Amasar la masa: Amasa la mezcla en una superficie enharinada durante 5-7 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.

4. Reposar la masa: Coloca la masa en un tazón ligeramente aceitado y cúbrelo con un paño húmedo (o aluza). Deja reposar en un lugar cálido durante 20-30 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

5. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 230°C (450°F) y coloca una bandeja para hornear dentro para que se caliente.

6. Formar las bolas: Divide la masa en seis partes iguales y forma una bola con cada porción.

7. Estirar la masa: Estira cada bola en un círculo de aproximadamente 15 cm de diámetro y 1/4 de pulgada de grosor sobre una superficie enharinada.

8. Hornear: Coloca los círculos de masa en la bandeja caliente en el horno y hornea durante 5-8 minutos, o hasta que los panes se inflen y se doren ligeramente.

9. Enfriar: Una vez cocidos, retira los panes pita del horno y deja enfriar sobre una rejilla para mantenerlos suaves. ¡Listo! Disfruta de tu delicioso pan pita casero

6 porciones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

196KCAL 5,1GR/P 38GR/CHO 2,1GR/LIP