PIZZA MARGARITA
La pizza Margarita es una clásica delicia italiana, hecha con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Simple, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡Una receta que nunca falla!
PLATOS DE FONDO
12/18/20241 min read
I N G R E D I E N T E S
Para la masa:
240gr (2tazas) Harina blanca
100ml (1/2 taza) Agua tibia
4gr (1cdta) Levadura seca
2gr (1/2 cdta) Azúcar
10cc (2cdas) Aceite de oliva
1gr (1cdta) Sal
Para el relleno:
100gr (1/2 taza) Salsa de tomate italiana
150gr (1 1/2 taza) Queso Granulado
(A gusto)Albahaca
P R E P A R A C I Ó N
En un recipiente, mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 10-15 minutos en un lugar templado, hasta que la mezcla se active.
Mientras tanto, coloca la harina y la sal en un bowl grande. Agrega el aceite de oliva y la mezcla de levadura activada. Revuelve con un tenedor.
Si la mezcla queda muy seca, añade agua poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea.
Tapa el bowl con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez leudada, estira la masa con un uslero y colócala sobre una bandeja de horno enharinada.
Hornea a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté seca al tacto.
Retira del horno y extiende la salsa de tomate sobre la base. Agrega el queso mozzarella.
Vuelve a hornear hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
Finalmente, retira la pizza del horno y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta!
R E C E T A
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
309KCAL 12GR/P 43GR/CHO 9GR/LIP
6 porciones