ZAPALLO ITALIANO RELLENO CON CARNE

I N G R E D I E N T E S

1 Kg (4 unidades regulares) Zapallo italiano

500gr Carne de vacuno molida

180gr (2 tazas) Queso granulado

40cc (3cdas) Aceite vegetal

30gr (1/2 Taza) Pimentón

40gr (1/2 Taza) Cebolla

6gr (2 dientes) Ajo

AL GUSTO: Condimentos (aliño completo, orégano, sal)

P R E P A R A C I Ó N

1. Cocinar los zapallos italianos: En una olla con agua hirviendo, cocina los zapallos italianos durante 10-15 minutos o hasta que puedas pincharlos fácilmente con un tenedor.

2. Preparar el sofrito: Mientras los zapallos se cocinan, pica en cuadritos la cebolla, el ajo y el pimentón. En una sartén, agrega aceite y sofríe las verduras hasta que estén tiernas.

3. Cocinar la carne: Añade la carne a la sartén con las verduras y cocina hasta que esté bien dorada.

4. Preparar los zapallos: Una vez cocidos, retira los zapallos del agua y deja que se enfríen. Cuando puedas tocarlos, corta la parte superior y, con una cuchara, retira la pulpa, creando un hueco sin perforar las paredes del zapallo.

5. Mezclar la carne y la pulpa: Agrega la pulpa de zapallo a la carne cocida, mezcla bien y sazona a gusto.

6. Rellenar los zapallos: Rellena los zapallos vacíos con la mezcla de carne y pulpa, alternando con capas de queso.

7. Hornear: Coloca los zapallos en una fuente para horno, decora con más queso en la parte superior y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté gratinado.

8. Servir: ¡Disfruta de tu delicioso zapallo italiano relleno con carne!

R E C E T A

4 porciones

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

490KCAL 43GR/P 14GR/CHO 30GR/LIP